11 年前
视频简介
《风味人间》第五季将视角聚集在香料身上，这些微不足道的小小香料却是成就风味必不可少的英雄。 香料的流转、迁徙、征服、融合，从全球视野看中国饮食的独特性，全球化浪潮下，香料如何影响烹饪，并成为地域美食的个性标签。从香料的视角，看食物如何影响历史并塑造了地域性格。 探寻香料，本是由欲望而起，却又如何改变了世界。人类的寻香之旅将去向何处，好奇心的故事又该如何演绎。。纪录片《街头安全计划》（The Street Project）从美国历史和城市规划政策出发，谈论如何创造行人能放心行走的城市。全世界每年有超过100万人死于交通事故，其中有一半是行人和自行车事故。透过不同国家的案例和数据，进行各种模拟和实验，探讨我们的街道到底属于汽车、机车、自行车，还是行人？。
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