18 年前
视频简介
本片是关于德国新电影领军人物之一、电影大师维姆·文德斯的纪录片，以其代表作品《德州巴黎》等经典段落为线索，全方位呈现了他近半个世纪的影路历程和拍摄理念。影片不仅让文德斯对镜自述，更邀请到科波拉、赫尔佐格、帕蒂·史密斯、威廉·达福等与之合作过的名人“现身说法”，做出褒贬不一的评价。导演还选用了一些鲜为人知的影像资料，向观众展示了文德斯不走寻常路的现场拍摄方式。该片荣获2020年瑞士玫瑰奖艺术奖，亦被推荐为德国“申奥”纪录片。。「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智慧，了解中华厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。
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