视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。小拉姆舅舅在田里发现锰矿,可没资金,想老婆把她的首饰拿出抵押.可他老婆死活不肯,非常不支持他.拉姆妈妈知道后,把所有首饰都给了哥哥,连结婚项链都给了.于是,拉姆舅舅把事情发展起来了.可期间,小拉姆父母双亡.拉姆舅舅只好把外甥带回家.然而,拉姆舅妈在得知她丈夫并不认为自己是那些财产的主人,而是替拉姆管理后,经常虐待拉姆,导致拉姆身心极大受伤.于是,在听取医生的建议后,拉姆舅舅把拉姆送到了不丹的一间寺庙. 多年后,深受拉姆舅妈影响的拉姆的表妹茜塔在要得其爸爸的7千万卢比成为残忍无情的老板.不惜强行拆贫民窟推行她的商业计划.然而,她为了强行拆除贫民窟,她是借助了恶霸立法议员的能耐,代价是与恶霸立法议员同居一个月.可是,自认为了不起的茜塔却毁约,于是,恶霸立法议员为了得到她,不惜对她使出各种大招. 就在此时,茜塔得知她爸爸死亡的消息,她开心啊,以为可以得到5...。
